Новини БГ

USD - 1.83646EUR - 1.95583
GBP - 2.28165CHF - 1.8387
Събота
Януари 16
Начало arrow България arrow Въвеждат стандарт "България" за три вида хляб

Въвеждат стандарт "България" за три вида хляб

  Print E-mail
2011-04-05 05:46:39
източник: dnevnik.bg

Агенцията по храните и хлебопроизводителите вече са готови със стандарти за три вида хляб, които ще бъдат официално представени днес. Продуктите ще носят логото "България", като вече е в ход процедура по запазването му в Патентното ведомство. От бранша очакват първите партиди хляб по стандарт да бъдат в търговската мрежа след около месец.

Браншовите сдружения са разработили стандарти за три вида хляб - бял, типов и "Добруджа", които ще се предлагат в три разфасовки. Рецептите са браншови, по подобие на стандарта "Стара планина" за месни продукти, а не по държавната стандартизация. Хлябът, произвеждан по стандарт, ще носи името "България".

Хлябовете по стандарт трябва да съдържат единствено брашно, вода, мая и сол, която ще бъде по-малко от използваното сега количество. Той ще има годност до 48 часа.

В стандарта се допуска възможността да се използват някои допълнителни вещества, в случай че зърнената реколта, респективно и брашното е с по-ниско качество. Според разписаните рецепти обаче тези вещества могат да бъдат само с органичен произход - например аскорбинова киселина (витамин С), лимонена киселина и др.

Хлябът е третата категория от основните храни, за които се въвежда стандарт. Вече има такъв за месните продукти - "Стара планина", както и за млечните, които обаче са по Български държавен стандарт. Както и при другите, така и при хляба стандартът няма да има задължителен характер за фирмите. Въпреки че все още не е ясно колко по-висока ще бъде цената на продуктите с марка "България", хлебопроизводителите не очакват да има сериозна разлика с останалите.
  
 
Коментари (0)
Добави коментар
     
    Последни новини от категория България
    Новини Днес православната църква чества паметта на мчнци Мина, Виктор и Викентий.Мина е бил войник, убит в Египет за Христовата вяра при император Диоклетиан (284-305 г.). Той е много известен великомъченик ...
    Новини Българската православна църква почита днес паметта на Свети архангел Михаил. Църковният празник е наричан от народа Архангеловден.Според православната църква Свети Архангел Михаил е един от ...
    Новини На 6 ноември почитаме паметта на Свети Павел, архиепископ Константинополски, на Света Клавдия и на Препдобния Лука Тавроменийски. - - Павел Солунянин, архиепископ Константинополски (Цариградски), ...
    Новини 2 689 нови случая на коронавирус при 11 376 са направените тестове. Като съотношение новоустановените случаи са 23,6% от направените тестове.Активните случаи са 27 230. В ...
    Новини На 22 септември се навършват 112 години от обявяването на Независимостта на България. На този ден, през 1908 г. в църквата "Св. Четиридесет мъченици" във Велико Търново, с манифест, ...
    < Предишна новина   Следваща новина >
     

    АНКЕТА

    Как ви се отразява липсата на социални контакти?