29 Март 2024 г. Петък

Активизираме се за защитата на луканката пред Брюксел

2010-12-02 20:24:40

Луковата глава ще се включи активно в защитата на луканката като традиционен български продукт. Луковата глава е един от аргументите, които ще използва страната ни, за да убеди Брюксел, че месният деликатес се е произвеждал дълги години у нас, предаде АСН.

Досиетата за шест уникални родни луканки бяха връчени на представители на земеделското министерство от Асоциацията на месопреработвателите.

За да бъде уважено искането за запазване на "Панагюрска", "Смядовска специална", "Търновска", "Трапезица", "Троянска" и луканка "Чумерна" като традиционни продукти, трябва да се докаже, че те са се произвеждали дълги години.

От Асоциацията на месопреработвалите изровили данни за тяхното съществуване от близо три века. Първите данни са от края на XIX век, когато специфичният деликатес получава името си. Месото, от което се правел той, се съхранявало обвито в лук, оттам дошло и името на луканката.

Междувременно днес земеделският министър Мирослав Найденов бе удостоен с почетния знак на Висшето училище "Земеделски колеж" за принос към науката, образованието и бизнеса.

източник: actualno.com

Последни новини от категория България


Новини
Реч на Джефри Сакс след получването на наградата “Танг” за “Устойчиво развитие”, в Тайван. Според последните данни световните военни разходи възлизат на $2.2 тр ...
Новини
Празнуваме един от най-светлите християнски празници - Бъдни вечер, който се чества семейно от всички християни.Семейството се събира в очакване на раждането на Божия син - Иисус Христо ...
Новини
Днес православната църква почита свети Игнатий Богоносец - един от учениците на св. Йоан Богослов.Св. Игнатий е живял през ІІ век. Той е роден в гр. Антиохия. Въпреки, че името му ...
Новини
На 6 декември източноправославните християни честват Свeти Николай Чудотворец.Първообразът е историческа личност - Никола Мираликийски, роден през 270 година от н.е. в Патара - Ликия, Мала Азия ( ...
Новини
Св. великомъченик Димитрий Солунски Мироточиви бил родом от Солун. Баща му, който бил управител на града, имал в дома си молитвена стая с икона и кандило. След смъртта на родителите си Димитр ...
Последни новини:
Анкета
    Резултати