Имало соя в салами по стандарта "Стара планина"

Три от четирите изпратени от Националната ветеринарномедицинска служба в Германия проби на месни продукти „Стара планина“ са дали положителни резултати за наличие на соя.

Това съобщи министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов.

Продуктите бяха изпратени за изследване в Германия от НВМС, за да се потвърди установеното от наша лаборатория наличие на соев протеин.

Положителен резултат за наличие на соя са дали колбас „Майстор Цветко” на фирма „Лалов и Вачев” ЕООД – Враца, кебапче на „Унимес” АД – Монтана, и кренвирши на „Кен” – Стара Загора.

Резултатът на карначе на фирма „Сами-М” – Перник, е отрицателен.

При количествения метод (ELISA) обаче всички проби са под прага от 0,1%, над който съдържанието на соя се смята за алергенно.

Ниският процент на съдържание доказва, че фирмите не са влагали умишлено соя в продуктите си, най-вероятно нищожно количество е попаднало в продуктите чрез подправките, посочи министър Найденов.

Лицензът на „Сами-М” още днес ще бъде върнат, съобщи още Найденов.

От четирите фирми, обвинени, че са нарушили стандарта, също изпратиха свои проби до германски лаборатории и по-рано обявиха, че според резултатите няма соя в продуктите им.